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太仓分公司互联网+让校园食堂更“透明”
2018-1-15 13:06:18
    
  本报讯 近日,通过激烈竞标,中国电信太仓分公司成功中标太仓市教育局学校食堂“明厨亮灶”工程,项目覆盖全市81所中小学及幼儿园。
  民以食为天,食以安为先,学校食品安全关系千家万户。太仓分公司精心制作的方案中每个食堂至少安装6个摄像头,通过互联网技术手段将整个食堂的操作流程全部公开透明化,食堂的操作间、配菜间、洗消间、食品库房等关键部位和重点环节,都以视频方式展示在餐厅醒目位置展示给用餐师生,并同步传输给太仓市市食品药品监督管理局实时观看,真正实现了与广大师生和监管机构的互联互动,从而使食品的来源到入口,彻底保障学生“舌尖上的安全”。
  项目的成功中标对餐饮行业的食品安全起到了示范作用,后续太仓分公司将与政府职能部门共同推进,力争将先进经验扩展到全市所有餐饮商家,引领带动餐饮服务经营者共同创造安全放心的餐饮消费环境,有力地推进食品安全社会共治。
  (高金玉)
 
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